Karottentorte von anno dazumal auf vegane Art
Zutaten für eine Backspringform von 26 cm Durchmesser: 300 g brauner Zucker 6 Löffel Eigelb-Ersatz (MyEy) siehe Beschrieb (3 g pro 16 ml Wasser) 600 g rohe, geriebene Karotten 500 g geriebene Haselnüsse 100 g