Hülsenfrüchte enthalten neben Nüssen am meisten Eiweiss und sind für Veganerinnen und Veganer eine wichtige Proteinquelle. Wertvolle Inhaltstoffe sind neben vieler Mineralstoffe und Vitamine auch die Ballast- und sekundären Pflanzenstoffe.
Omega-3-Fettsäuren wirken sich positiv auf Entzündungen, die Gesundheit des Gehirns und des Herzens aus. Hier finden Sie eine vegan-freundliche Liste verschiedener Lebensmittel, die Fettsäuren enthalten, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Beginnen Sie damit, Ihrem Körper die richtigen Arten von Omega-3 zuzuführen.