Stirnrunzler’s Curry-Grünspargelsuppe
Pfannenboden mit Olivenöl und Whisky bedecken, geschnittene Zwiebeln, Ingwer und Peperoncini beigeben. Kurz andämpfen. Wasser aufgiessen, Gemüsebouillon, Curry, Petersilie, Schnittlauch, Oregano einstreuen. Kurz aufkochen. Grünspargel (in 2-3 cm Stücke geschnitten) und Lorbeerblätter, Rosmarin, Sweet Chili Sauce, Soja-Sauce und Sriracha Sauce dazugeben. Wieder aufkochen.
