Oliven und Tomaten fein schneiden. Auf dem Teig verteilen. Peperoncini nach Belieben darüber streuen. Mit Olivenöl fein beträufeln. Vierecke einschneiden. Teigplätzchen zusammen fügen. Rosmarin darüber streuen und leicht eindrücken.
Pfannenboden mit Olivenöl und Whisky bedecken, geschnittene Zwiebeln, Ingwer und Peperoncini beigeben. Kurz andämpfen. Wasser aufgiessen, Gemüsebouillon, Curry, Petersilie, Schnittlauch, Oregano einstreuen. Kurz aufkochen. Grünspargel (in 2-3 cm Stücke geschnitten) und Lorbeerblätter, Rosmarin, Sweet Chili Sauce, Soja-Sauce und Sriracha Sauce dazugeben. Wieder aufkochen.
Kichererbsen werden über Nacht in Wasser eingelegt und in der Regel rund zwanzig Minuten im mit Meersalz und allenfalls etwas Peperoncini-Flocken angereicherten Wasser gekocht.Die Einsatzmöglichkeiten von ganzen wie auch pürierten, leicht nussig schmeckenden Kichererbsen sind vielfältig. Auch Kichererbsen-Mehl wird immer beliebter in den europäischen Küchen.Bekannt sind Humus, Fladenbrot und Kichererbsen-Bällchen wie Falafel als Fleischersatz.Die hochwertigen pflanzlichen Proteine, Eisen, B-Vitamine sind gut für das Nervensystem. Auch Kalium ist enthalten und kann hilfreich sein bei Bluthochdruck.