Auberginen – Stirnrunzler

Überbackene Auberginen al Stirnrunzler (vegan oder vegetarisch)

Auberginen-Lasagne al Stirnrunzler Die Auberginen können in demselben Ablauf drei bis vier Mal in einer Gratinform aufgeschichtet werden. Backofen ebenfalls 230° vorheizen. 5 -10 Minuten bei 230° und anschliessend bei 200° rund 30 – 40 Minuten garen.

Sommerzeit – Auberginen, Zucchetti, Tomaten & Co

Auberginen, Zucchetti, Tomaten & Co. schnell und gut Backofen vorheizen – Umluft bei 250 ° Backpapier auf Blech Auberginen, Zucchetti gelb oder grün, Tomaten waschen (am besten mit etwas leichtem Essig und gut abspülen, mit Tuch trocknen)