Der Stirnrunzler

Sparen – einfacher als verdienen?

Offensichtlich verhält man sich beim online-Einkauf ökonomischer. Viele Leute kalkulieren besser und lassen sich weniger auf Impulskäufe ein. Man plant und kauft also vorteilhafter. Weniger oft aber geplant mehr ist dabei die Devise, was wiederum Verpackungs- und Transportkosten spart. Synergieeffekte bei Büro-Sharing können gar kollaborativ genutzt werden. Sich mehr Mühe geben und mehr Sicherheit könnten unter anderem zu den positiven Effekten zählen. Gemäss aktueller Richtlinie ist Dokumentation so oder so angesagt, was beim Büro-Sharing Sinn macht aber man steigert die Ressourcen für die wichtigen Dinge im Leben. Onlinetermine können teilweise vorteilhafter für Notizen genutzt werden. Oftmals wird ein Chat dem Video-Call vorgezogen, um die Chats nachfolgend in Ruhe durchzugehen und die verschiedenen Punkte konzentriert und exakt abarbeiten zu können.

Wichtige und gute Gewohnheiten, um nachhaltig die persönliche Topform zu finden und zu erhalten

Grundsätzlich eigenen sich alle Übungen, die das Gehirn fördern. Am besten mehrmals täglich. Das begünstigt den Lebensgenuss und stärkt den Fokus und die Konzentration auf wichtige Dinge im Leben. Man soll also mehr an eigenen Plänen, Visionen und der persönlichen Strategie arbeiten. Eine gute Strategie oder gar ein ausgeklügeltes Konzept oder System helfen, das aktive Denken nachhaltig, bis ins hohe Alter zu pflegen und zu fördern. Bekanntlich haben die ältesten Menschen auf dieser Erde die vorteilhaftesten Routinen. Sie sind vorsichtig und in der Lage, mehrere Jahre in die Zukunft zu planen.

Marke, Label und deren Gewähr

Unternehmen, Institutionen, Experten und verantwortliche Personen müssen mit gutem Beispiel vorangehen. Marken verkaufen sich gut, wenn sich Konsumentinnen und Konsumenten sicher fühlen. In der Gewissheit beispielsweise, dass Lebensmittel wenig, respektive keine Schadstoffe enthalten und dennoch vorteilhaft haltbar sind. Faire und nachhaltige Produktion könnte Sicherheit und Kaufkraft stärken. Allerdings verlangen sowohl Balance als auch vorteilhafte Marktbedingungen die Achtsamkeit vieler Akteurinnen und Akteure. Leider fehlt Konsumentinnen und Konsumenten inmitten des hektischen Alltags oftmals nötige Zeit, um sich über alle Produkte genauer zu informieren. Zudem gilt es auf den Preis zu achten.

Eine Umstellung von traditioneller Landwirtschaft und deren Verfahren auf vegane, hoch technisierte und automatisierte Landwirtschaft könnte in wenigen Jahren zu erreichen sein.

Der Selbstversorgungsgrad bei veganer Landwirtschaft kann erheblich gesteigert werden. Gerade in deutschsprachigen Ländern, also inmitten dieser Breitengrade ist noch mehr Wasser als in vielen, anderen Regionen der Welt vorhanden. Länder mit reichem Wasservorkommen könnten innert nützlicher Frist in der Lage sein, auf relativ wenig Fläche viel Nahrung herzustellen. Neue Möglichkeiten würden sich somit auch für Industrie, IT, ICT-Branche eröffnen. Es können viele interessante Berufsfelder entstehen. Qualitäts- und Lebensmittelkontrollen könnten umfangreicher und präziser vorgenommen werden.

Ingwer (Zingiber officinale) – die uralte Heilpflanze

Die ätherischen Öle der Wurzel wirken antibakteriell und zugleich antiviral – also ein effektives Mittel bei grippalen Infekten. Ingwer kann Magenreizungen und Gastritis entgegenwirken, indem die Schleimschicht und die Magensäure reguliert werden. Dabei sind Unterschiede je nach Herkunft des Ingwers bezüglich Qualität und Zusammensetzung, respektive Konzentration diverser Inhaltsstoffe zu berücksichtigen.

Mehr Unabhängigkeit mit Gewichtsabnahme

Eintöpfe: Gemüse, Linsen, Kartoffeln, Kichererbsen verschiedene Garnituren und Würzmischungen sind mannigfaltig kombinierbar und einfach in der Zubereitung. Tipp: auch im Single-Haushalt eine grosse Pfanne verwenden, den Eintopf portionieren und einfrieren. Mit etwas Kreativität kann man sich auf diese Weise mehrere Tage gesund und abwechslungsreich, kosten- und zeitsparend ernähren. Zum Beispiel mit Tofu-, Salat- oder Humusbeilagen. So kann beispielsweise Blumenkohl in verschiedenster Form zubereitet werden. Inspirationen bei stirnrunzler.com. Blumenkohl schonend gegart im Ofen oder Blumenkohlpizza …

Weniger essen und trotzdem geniessen?

Die Kartoffel wird zwar im deutschsprachigen Raum als klimafreundliches Nahrungsmittel nach wie vor geschätzt. Allerdings hinterlassen einige Kartoffelgerichte oder ein übermässiger Verbrauch eine negative Gesundheitsbilanz. Mehr persönliche Vitalität innert weniger Wochen und Monaten gewinnt man durch regelmässige Bewegung und einer hin und wieder körperlichen Herausforderung. Vor allem aber bei gesunder, kräftigender Ernährung.

Gewöhnung, Entwöhnung – strategische Ausrichtung und Kostenreduktion

Beispielsweise kann eine Person bei den Nahrungsmitteln ohne einen permanenten Konsum von Fertigprodukten bis zu sechstausend Franken pro Jahr einsparen. Bereits mit wenig Knowhow ist eine gesündere Lebensweise – ohne auf Genuss verzichten zu müssen – möglich. Gut organisiert verliert man beim Vorkochen keine wertvolle Zeit und notfalls einmal ein Fertigsalat oder ein Schnellgericht ist keine Sünde. Mit weniger Fertigprodukten und hochverarbeiteter Nahrung wird nicht nur die Gesundheit gestärkt und die Leistungsfähigkeit entsprechend erhöht. Viel mehr kann man pro Jahr durchschnittlich rund dreitausend Franken sparen. Bei konsequenter Anwendung gar bis zu sechstausend Franken.

Täglich Milchprodukte und Süssigkeiten?

Vegane Milchprodukte sind zwar ökologisch nachhaltiger aber auch hier ist masshalten ein guter Rat. Bei täglichem Gebrauch kann sich der Genuss vermindern. Auch vegane Alternativen sind im Übermass konsumiert nicht nur gesund oder durchwegs klimafreundlich. Stirnrunzler empfiehlt eine generell gesunde Lebensweise, massvoller Zucker- und Salzkonsum. Mehr Fokus auf neues, wie die Fastenzeit nach Weihnachten oder gar Fastengewohnheiten das ganze Jahr hindurch können in kleinen Etappen, ohne persönliche Überforderung angegangen und zu einer nachhaltig guten Gewohnheit werden.

Serie – Ratschläge aus der Naturheilkunde

Salate, Gemüse, Früchte und Beeren soll man schonend und dennoch gut waschen. Am besten im Salatsieb kurz im kalten Essigwasser einlegen, ableeren und zwei, drei Mal wiederum im kalten Wasser spülen. Auf Küchentuch zum Trocknen legen oder damit abreiben. Essig wirkt antibakteriell. Pestizide und chemische Substanzen können auf diese Weise entfernt werden. Oftmals bildet sich auf der Wasseroberfläche ein weisslicher Film. Dabei handelt es sich um abgeschwemmte Substanzen, die wohl niemand mitgeniessen möchte. Ganz besonders wichtig, wenn Obst und Gemüse als Rohkost verwendet werden. Auf eine Schüssel Wasser einen Deziliter Essig beigeben. Beeren können auch mit etwas Zitronensaft und einer Prise Meersalz eingelegt werden. Immer gut spülen und trocknen.

2021 – Jahr des Obstes und des Gemüses

(International Year of Fruits and Vegetables 2021) Anlässlich der 74. Tagung der Generalversammlung der Vereinten Nationen wurde 2021 zum Internationalen Jahr des Obstes und Gemüses erklärt. Ziel der Initiative sei es,

Persönlicher «Masterplan veganer Ernährung» (nach einem Jahr Ernährungsberatung, Erfolg und Misserfolgen)

Diäten gibt es viele. Sofern die Vorgaben eingehalten werden, können diese auch umgesetzt werden. Als Ü30er will ich mein Gewicht «im Griff» haben und mit gesunder Ernährung die Gesundheit stärken. Dennoch überlegte ich immer wieder, wie man sich trotz gesunder Ernährung zwischendurch die eine oder andere spezielle Gaumenfreude gönnen könnte.

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